Přestaňte nechat svůj venkovní prostor zahálet během zimy
Je to frustrující pohled – krásné místo na stravování venku je zcela prázdné jen proto, že je listopad. Viděl jsem už mnoho majitelů restaurací, kteří přišli o část svých tržeb právě proto, že hosté prostě nechtějí sedět na chladném venkovním prostranství. Není důležité, jestli je vaše jídlo špičkové – pokud hosti mrznou, nezůstanou.
Většina lidí zkouší ty běžné topné zařízení s ventilátorem, ale problém je v tom, že vítr prostě odnese teplo pryč. V podstatě se snažíte vytopit celý venkovní prostor. To nefunguje.
Potřebujete místo toho radiální topení.
Tajemství spočívá v způsobu, jakým se teplo šíří.
Představte si to jako slunce. Když v chladný den vyjdete na slunce, okamžitě cítíte teplo na kůži, i když vzduch kolem vás je mrazivý. Přesně tak fungují naše krátkovlnné infračervené topidla. Vysílají vlny, které procházejí vzduchem, aniž by ho zahřály. Teplo začíná působit teprve tehdy, když dopadne na nějaký pevný objekt – např. na vaše hosty nebo jejich stůl.
Vítr může foukat, kolik chce. Nedostane se k témuž teplu.
Navrženo pro skutečný svět, ne pro výstavní prostory.
Nevyrobili jsme je pro útulnou obývací místnost. Vyrobili jsme je pro chaos v komerční kuchyni a pro náročné podmínky v provozu.
Jsou odolná. Používáme temperované sklo a slitiny, které nerezaví po jedné deštivé sezóně. Navíc jsme se zaměřili na hustotu tepla. To znamená, že můžete pokrýt větší plochu s menším počtem zařízení, čímž zabráníte tomu, aby strop vypadal jako džungle z drátů.
Jen upozornění ohledně napájení: nejedná se o žárovky. Pokud se pokusíte použít 2000W topidla na síti určené pro domácnosti, poškodíte elektromotor. Ujistěte se, že vaše elektrické parametry jsou správně nastaveny, než začnete s montáží.
Více tepla, více objednávek.
Je to jednoduché. Když jsou lidé v teple, uvolní se. Zůstanou na další nápoj. Objednají si dezert. V podstatě tak zvětšujete prostornost své restaurace, aniž byste museli měnit omítky.
Ale musíte správně umístit topidla.
Radiální topení je směrové. Pokud je umístíte příliš vysoko, teplo zmizí dřív, než dosáhne stolu. Pokud je umístíte příliš nízko, vaši hosté budou mít pocit, že sedí pod topnou lampou.
Najděte ten správný rozmezí a váš venkovní prostor se znovu stane atraktivním místem, bez ohledu na počasí venku.