Kışın bahçenizin boşa gitmesine izin vermeyin.
Dürüst olalım: Sıcaklık düştüğünde dış mekanlarda oturmak gerçekten zor bir durum. Eğer standart hava ısıtıcıları kullanmaya çalışırsanız, aslında tüm mahalleyi ısıtmaya çalışmış olursunuz. Rüzgar estiği anda ısı kaybolur.
İşte bu yüzden kısa dalga infraruj ısıtıcıları kullanıyoruz. İnfraruj ısıtıcılar, havayı ısıtmak yerine doğrudan insanların üzerine etki eder. Bu sayede sanki tertemiz bir Ekim gününde güneşin altında oturuyormuşsunuz gibi hissedersiniz. Odayın ısınmasını beklemenize gerek yok; çünkü ısı hemen cildinize ulaşır.
Müşterilerinizi sıcak tutun, böylece daha fazla sipariş verirler.
Ocak ayında bahçenizin gerçekten karlı olmasının sırrı “termal örtü”dür. Yüksek güçlü infraruj ısıtıcıları tavanın üzerine yerleştirerek bir sıcaklık alanı oluşturursunuz. Müşterileriniz üşümeyecek ve rahatlayacaktır. İnsanlar rahatladığında da orada kalırlar. Daha fazla içki sipariş ederler. Arabalarına dönüp sıcak bir yer bulmak yerine tatlı menüsüne bakarlar. Bu basit değişiklik, gecelik gelirinizde büyük fark yaratır.
Doğru şekilde kurulum yapın.
Isının anında etkili olmasını istiyorsunuz. Kısa dalga lambaları birkaç saniye içinde maksimum sıcaklığa ulaşır; bu da masaların sürekli dolu kalmasını sağlar. Ancak bunların nereye yerleştirileceğine dikkat etmelisiniz. Bir grid düzeni kullanın. Eğer iki masa arasında soğuk bir alan bırakırsanız, müşterileriniz oradan başka bir yere taşınır. Sonuç olarak masalarınızın yarısı boş kalır ve çalışanlar sinirlenir. Ayrıca tavan yüksekliğine de dikkat edin. 4 metre yükseklikte asılı olan bir ısıtıcı, 2,5 metre yükseklikteki bir ısıtıcıyla aynı etkiyi yaratmayacaktır. Isının müşterilere ulaşması için gücü artırmalısınız.
Bir dezavantaj var…
Bu yüksek güçlü ısıtıcılar çok fazla enerji tüketir. Bunu sıradan bir prize bağlayıp işe yaramasını bekleyemezsiniz. Elektrik panonuzu kontrol ederek birden fazla 2000W’lık cihazın aynı anda çalışabileceğinden emin olmalısınız. Kimse Cuma akşamı yemek saatlerinde elektriğin kesilmesini istemez. Eğer enerji sorununu çözerseniz, mevsimsel bir sorunu yıl boyu para kazandıran bir şeye dönüştürmüş olursunuz. İnsanlara biraz sıcaklık verin, böylece orada kalırlar.