اس سردیوں میں اپنے باہری علاقے کو بیکار نہ جانے دیں۔
یہ بہت پریشان کن صورتحال ہے: ایک خوبصورت باہری کھانے کی جگہ، لیکن نومبر کی وجہ سے وہ بالکل خالی رہتی ہے۔ میں نے بہت سے رستوراں مالکان کو اس وجہ سے نقصان اٹھاتے ہوئے دیکھا ہے۔ اگر گاہک ٹھنڈ سے تنگ آکر وہاں بیٹھنے سے انکار کردیں، تو اس سے رستوراں کو نقصان پہنچتا ہے۔ چاہے آپ کا کھانا دنیا کے بہترین کھانوں میں سے ہی کیوں نہ ہو، اگر گاہک ٹھنڈ سے تنگ آجائیں، تو وہ وہاں نہیں رہیں گے۔
زیادہ تر لوگ عام ہیٹر استعمال کرتے ہیں، لیکن مسئلہ یہ ہے کہ ہوا ہیٹ کو دور لے جاتی ہے۔ دراصل، آپ پورے باہری علاقے کو گرم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، لیکن یہ کامیاب نہیں ہوتا۔
آپ کو ریڈیئنٹ ہیٹر کی ضرورت ہے۔
راز یہ ہے کہ ہیٹ کیسے منتقل ہوتا ہے۔
اسے سورج کی مثال سے سمجھیں۔ جب آپ سرد دن میں سورج کی روشنی میں کھڑے ہوتے ہیں، تو آپ کی جلد پر فوراً گرمی محسوس ہوتی ہے، حالانکہ ارد گرد کی ہوا بہت ٹھنڈی ہوتی ہے۔ ہمارے شارٹ ویو انفرا ریڈ ہیٹر بھی اسی طرح کام کرتے ہیں۔ یہ لہریں ہوا کے ذریعے سفر کرتی ہیں، لیکن ہوا کو گرم نہیں کرتیں۔ ہیٹ صرف اس وقت محسوس ہوتا ہے، جب یہ کسی ٹھوس چیز سے ٹکراتا ہے – جیسے گاہکوں یا ان کی میزوں سے۔
ہوا جتنی چاہے چل سکتی ہے، لیکن یہ گرمی کو نہیں چھو سکتی۔
یہ ہیٹر حقیقی دنیا کے لئے بنائے گئے ہیں، نہ کہ شو روم کے لئے۔
ہم نے انہیں آرام دہ لیونگ روم کے لئے نہیں، بلکہ تجارتی رستورانوں کے پیچیدہ ماحول کے لئے بنایا ہے۔
یہ بہت مضبوط ہیں۔ ہم نے ایسے شیشے اور مرکبات استعمال کئے ہیں، جو ایک بار بارش کے بعد بھی خراب نہیں ہوتے۔ اس کے علاوہ، ہم نے ہیٹ کی کثافت پر توجہ دی ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کم ہیٹروں سے زیادہ علاقے کو گرم کر سکتے ہیں، جس سے آپ کی چھت پر تاروں کا جنگل نظر نہیں آئے گا۔
بس ایک بات یاد رکھیں: یہ بلب نہیں ہیں۔ اگر آپ 2000 واٹ کے ہیٹروں کو رہائشی سطح کے پینل سے چلانے کی کوشش کریں، تو آپ کے بریکرز خراب ہو جائیں گے۔ نصب کرنے سے پہلے اپنے بجلی کے معیار کو ٹھیک کر لیں۔
زیادہ گرمی، زیادہ آرڈرز۔
یہ بہت آسان ہے۔ جب لوگ گرم رہتے ہیں، تو وہ آرام سے رہتے ہیں، اور ایک اور پیالہ پینے کے لئے رک جاتے ہیں۔ وہ ڈیزرٹ بھی منگواتے ہیں۔ دراصل، آپ اپنے رستوراں کے رقبے کو بغیر دیواروں کو ہٹائے ہی بڑھا سکتے ہیں۔
لیکن آپ کو ان ہیٹروں کی جگہ کا صحیح انتخاب کرنا ہوگا۔
ریڈیئنٹ ہیٹر کی گرمی ایک خاص سمت میں ہوتی ہے۔ اگر آپ انہیں بہت اونچائی پر نصب کریں، تو گرمی میز تک نہیں پہنچے گی۔ اگر آپ انہیں بہت نیچے نصب کریں، تو گاہکوں کو لگے گا کہ وہ کسی ہیٹ لیمپ کے نیچے بیٹھے ہیں۔
صحیح جگہ منتخب کریں، تو آپ کا باہری علاقہ پھر سے ایک بہترین جگہ بن جائے گا، چاہے باہر کا موسم کیسا بھی ہو۔