تیزی سے حرارت حاصل کرنے کا طریقہ: سرکولر کوارٹز انفراریڈ کا جادو
زیادہ تر ہیٹر صرف ہوا کو گرم کرتے ہیں، لیکن یہ ہیٹر ایسا نہیں کرتے۔
ہمارے سرکولر کوارٹز ہیٹرز میں شارٹ-ویو ریڈی ایشن استعمال کی جاتی ہے۔ ان ہیٹرز میں، ہوا گرم ہونے کا انتظار نہیں کیا جاتا، بلکہ الیکٹرومیگنیٹک توانائی براہِ راست اس چیز پر پڑتی ہے جسے گرم کیا جارہا ہے۔ یہ ایک بالکل نیا طریقہ ہے۔ چند سیکنڈوں میں ہی درجہ حرارت 0 ڈگری سے 300 ڈگری سیلسیس تک پہنچ سکتا ہے۔
کوارٹز کی اہمیت
ہم تنگسٹن فلامنٹ کو گھیرنے کے لئے اعلیٰ خالصیت والے کوارٹز کا استعمال کرتے ہیں۔ کیوں؟ کیونکہ درجہ حرارت بہت زیادہ ہونے پر بھی کوارٹز میں کوئی تبدیلی نہیں آتی۔ یہ نہ تو پھیلتا ہے اور نہ ہی سکڑتا ہے، لہذا ہائی درجہ حرارت کی وجہ سے ٹیوب ٹوٹتی نہیں ہے۔
چونکہ کوارٹز “شفاف” ہے، اس لئے حرارت شیشے کے اندر پھنس نہیں جاتی، بلکہ براہِ راست کھانے یا دیگر چیزوں پر پڑتی ہے۔ یہ بہت تیز اور مرکوز حرارت ہے، جو بالکل وہیں پہنچتی ہے جہاں اس کی ضرورت ہے۔
ہارڈویئر سے متعلق باتیں
ہم نے سرکولر شکل کا انتخاب اس لئے کیا کہ کچن یا بڑے صنعتی اوونوں میں، لینیئر ہیٹرز کی وجہ سے کچھ جگہیں “ٹھنڈی” رہ جاتی ہیں، جہاں کھانا ٹھیک سے پکتا نہیں۔ سرکولر شکل اس مسئلے کو حل کرتی ہے۔ تمام چیزیں یکساں طور پر گرم ہوتی ہیں۔
نصب کرتے وقت ایک اہم بات یہ ہے کہ کنکشنز کو مضبوط رکھیں۔ اگر کنکشن میں تھوڑا سا بھی خلا ہو، تو بجلی کی وجہ سے نقصان ہوسکتا ہے۔ اس کے علاوہ، وولٹیج پر بھی توجہ دیں؛ اگر وولٹیج بہت زیادہ ہو، تو فلامنٹ جلد ہی ختم ہو جاتا ہے۔
کچھ احتیاطی تدابیر
تیز رفتاری تو بہت اچھی ہے، لیکن اس کے ساتھ ہی کچھ خطرات بھی ہیں۔ جب اتنی زیادہ توانائی ایک چھوٹے سے حصے میں جمع ہوتی ہے، تو چیزیں بہت تیزی سے گرم ہو جاتی ہیں۔
اگر آپ ان ہیٹرز کو تنگ جگہوں میں استعمال کرتے ہیں، تو ہوا کی گردش کو یقینی بنائیں۔ اگر ہوا کوارٹز کے ارد گرد نہیں گھوم سکتی، تو پلاسٹک کے حصے یا قریبی الیکٹرانک آلات جل سکتے ہیں۔
یہ ہیٹرز، اعلیٰ معیار کے بیکنگ آلات کے بہترین متبادل ہیں۔ یہ “پری-ہیٹنگ” کے مرحلے کو مکمل طور پر ختم کردیتے ہیں۔ ایک بات یاد رکھیں: اگر آپ PID کنٹرولر استعمال کر رہے ہیں، تو اسے احتیاط سے ترتیب دیں۔ چونکہ درجہ حرارت بہت تیزی سے بڑھتا ہے، اس لئے اگر آپ توجہ نہ دیں، تو درجہ حرارت مطلوبہ حد سے زیادہ ہو سکتا ہے۔