ডিসইনফেকশন প্রক্রিয়ার সময়কালকে ৫ মিনিট থেকে ৯০ সেকেন্ডে নামানো সম্ভব। যখন আপনি ডিসইনফেকশন প্রক্রিয়ার সময়কালকে ৩০০ সেকেন্ড থেকে ৯০ সেকেন্ডে নামানোর চেষ্টা করছেন, তখন আপনার কাছে অপেক্ষা করার সময় নেই। আপনার এখনই তাপ প্রয়োজন।
উচ্চ-মাত্রার পিজ্জা উৎপাদনের জন্য আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড (IR) কোয়ার্টজ হিটার ব্যবহার করি। এগুলো খুব দ্রুতই নির্ধারিত তাপমাত্রায় পৌঁছে যায়।
IR কেন কার্যকর?
বেশিরভাগ হিটারই শুধুমাত্র বাতাসকে উত্তপ্ত করে; এটা অত্যন্ত ধীর পদ্ধতি। এটা ঠিক যেন হেয়ারড্রাযার দিয়ে ঘরটিকে উত্তপ্ত করার মতো।
কিন্তু শর্টওয়েভ IR ভিন্ন। এটা ডিসইনফেক্ট করার জন্য ব্যবহৃত বস্তুর অভ্যন্তর পর্যন্ত তাপ পৌঁছে দেয়। উচ্চ ওয়াটেজ ব্যবহার করে আমরা দ্রুতই তাপ প্রয়োগ করতে পারি। ফলে ডিসইনফেকশন প্রক্রিয়ার সময়কাল অনেক কমে যায়।
ল্যাম্প পরিবর্তন করার সময় খেয়াল রাখুন!
যদি আপনি ক্ষতিগ্রস্ত ল্যাম্পটি প্রতিস্থাপন করছেন, তাহলে যেকোনো ল্যাম্প ব্যবহার করবেন না। ল্যাম্পটির আকার ও বৈদ্যুতিক লোড ঠিকমতো হওয়া উচিত। মেশিনটি স্পর্শ করার আগে ভোল্টেজ ও কানেক্টরগুলো ভালোভাবে পরীক্ষা করুন।
আমরা উচ্চ-গুণমানের কোয়ার্টজ গ্লাস ব্যবহার করি; কারণ এটা IR রশ্মিগুলোকে ভেতরে ঢুকতে দেয়, আর তাপমাত্রা বেড়ে গেলেও এটা ভেঙে যায় না।
কিন্তু এখানেই সমস্যা। কানেক্টরগুলো যদি ঠিকমতো সংযুক্ত না হয়, তাহলে উচ্চ ওয়াটেজের কারণে সমস্যা হতে পারে। এটা মেশিনটিকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।
সমঝোতা:
ডিসইনফেকশন প্রক্রিয়ার সময়কাল ৭০% কমানো ভালো লাগলেও, এটা মেশিনটির উপর অনেক চাপ সৃষ্টি করে। IR ল্যাম্পগুলো যদিও কাজটি দ্রুত সম্পন্ন করে, কিন্তু মেশিনটির ইনসুলেশন ও ভেন্টগুলো তাপের আঘাত সহ্য করতে পারে না। মেশিনটির বাইরের অংশগুলো ভালোভাবে পর্যবেক্ষণ করুন। আপনি চাইবেন না যে অপারেটর তাপের কারণে আহত হোক।
আর শেষ কথা—যদি আপনি ৯০ সেকেন্ডের লক্ষ্য অর্জন করার জন্য ওয়াটেজকে সর্বোচ্চ মাত্রায় নিয়ে যান, তাহলে মেশিনটির কন্ট্রোল ইলেকট্রনিক্সগুলো ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। তাই আপনার কুলিং ফ্যানগুলোকে আরও শক্তিশালী করা উচিত।