http://quartz-ir-pro.com/cs/tags/pr%C5%AFmysl/ Recent content in Průmysl on Pro Quartz Infrared Hugo cs Thu, 18 Jun 2026 06:27:36 +0800 http://quartz-ir-pro.com/cs/posts/industrial-halogen-infrared-lamp/ Thu, 18 Jun 2026 06:27:36 +0800 http://quartz-ir-pro.com/cs/posts/industrial-halogen-infrared-lamp/ <p><img src="http://quartz-ir-pro.com/images/cb494545e76abad788f1462279432862.png" alt="průmyslová halogenová infračervená lampa"></p> <p>V rušné kuchyni může pečicí trouba, u které trvá dlouho, než dosáhne požadované teploty, narušit váš pracovní rytmus. Ztrácíte minuty na první pečení ráno, a pokud teplota není rovnoměrně rozložena po celé troubě, výsledkem je kůrka s nerovnoměrným zbarvením – spálené okraje a bledé, nedokonale upečené střední části. Proto vybavujeme naše komerční trouby průmyslovými halogenovými infračervenými lampami.</p> <p><strong>Co je z hlediska techniky důležité</strong><br> Halogenové infračervené lampy vysílají energii krátkých vln, která proniká přímo do těsta. Tím se teplo rychle šíří skrz kůrku, ještě než se povrch vysuší a ozdrsní. Křemičitanový obal udržuje přesné teplotní hodnoty a zvládá také náhlé změny teploty při zapínání a vypínání trouby.</p>