Forno per panetteria Ruby _con riscaldamento a IR

Mon, 20 Jul 2026 13:08:15 +0800

Smettete di pagare troppo per i forni da panificazione
Se gestite una catena di panifici, conoscete bene le difficoltà legate all’acquisto di attrezzature adatte per la panificazione. Volete forni che funzionino davvero bene, ma i prezzi degli impianti termici di alta qualità sono spesso esorbitanti. Sembra che si debba scegliere tra spendere un sacco di soldi o accontentarsi di prodotti di scarsa qualità.

Abbiamo trovato un modo migliore. Invece di utilizzare quegli impianti di riscaldamento costosi e su misura, utilizziamo lampade a raggi infrarossi standardizzate. Ottenete lo stesso risultato ottimale, ma senza dover pagare un prezzo elevato per l’attrezzatura.

forno a convezione _con emettitore IR Ruby

Sat, 11 Jul 2026 11:15:06 +0800

Basta indovinare la temperatura dell’forno

Avete mai pensato al motivo per cui i vostri dolci non cuociono correttamente, anche quando seguite alla perfezione le indicazioni della ricetta? Di solito è perché i regolatori di temperatura presenti negli forni non sono affidabili. Lo schermo potrebbe indicare 180°C, ma all’interno dell’forno la temperatura può variare di 10 o 15 gradi. È davvero frustrante.
Abbiamo deciso di risolvere questo problema utilizzando emettitori a radiazioni infrarosse Ruby, abbinati a controller PID ad alta precisione. Niente più indovinelli… niente più variazioni di temperatura.

Ruby on Pro Quartz Infrared

Forno per panetteria Ruby _con riscaldamento a IR

forno a convezione _con emettitore IR Ruby

Basta indovinare la temperatura dell’forno