Konveksi on Pro Quartz Infrared

Pemancar IR 220V untuk ketuhar konveksi

Mon, 27 Jul 2026 11:55:00 +0800

Memilih Emitter IR 220V yang Sesuai untuk Menggantikan Lampu dalam Oven Anda

Mari kita jujur: Lampu buatan OEM untuk oven konveksi import sebenarnya hanyalah penipuan semata. Apabila anda mencari pengganti untuk lampu tersebut, anda pasti ingin sesuatu yang berfungsi dengan baik tanpa perlu mengeluarkan kos yang mahal. Namun, anda tidak boleh sekadar memilih lampu termurah yang tersedia di pasaran. Jika anda mengabaikan prinsip fizik yang berkaitan dengan pergerakan haba, anda akan menghadapi masalah nanti.

Masalah Voltan
Anda harus menggunakan lampu yang beroperasi pada voltan 220V sahaja. Tidak ada pilihan lain. Jika anda cuba menggunakan lampu dengan voltan yang lebih rendah, ia mungkin akan rosak sebelum sempat digunakan untuk memanggang makanan. Sebaliknya, jika kuasa lampu terlalu tinggi, ia boleh menyebabkan kerosakan pada wayar dalaman oven atau fuse tersebut meletup.

Bulb pemanas gelombang sederhana untuk ketuhar konveksi

Tue, 21 Jul 2026 05:10:33 +0800

Membuat proses pembakaran menjadi lebih mesra alam dengan penggunaan gelombang inframerah sederhana

Kebanyakan ketuhar konveksi sebenarnya hanyalah pemanas udara yang besar. Tenaga yang digunakan untuk memanaskan dinding ketuhar dan udara di dalamnya sebenarnya sia-sia sahaja, kerana hanya sebahagian kecil daripada tenaga tersebut yang sampai ke makanan yang dimasak. Ini merupakan pembaziran tenaga.

Itulah sebabnya kita menggunakan mentol gelombang inframerah sederhana (MWIR). Daripada menunggu udara menjadi panas, mentol ini menghantar radiasi terus ke makanan. Ia merupakan perubahan pendekatan yang mudah: bukannya memanaskan seluruh bilik, tetapi hanya memanaskan makanan sahaja.

Elemen pemanas inframerah jauh untuk ketuhar konveksi

Mon, 20 Jul 2026 13:15:04 +0800

Mendapatkan Kerak Emas yang Sempurna

Pernahkah anda tertanya-tanya mengapa ada roti yang kelihatan seolah-olah baru saja keluar dari majalah—dengan warna coklat keemasan yang menarik—sedangkan roti yang lain pula berwarna kusam sahaja?
Ia bukan sekadar soal meningkatkan suhu memasak. Ia berkaitan dengan panjang gelombang yang digunakan. Dalam ketuhar konveksi kita, kita menggunakan kaedah pemanasan inframerah jauh (FIR). Tujuannya adalah untuk memanaskan permukaan doh dengan cukup kuat agar ia mendapat warna yang diinginkan, tetapi tidak terlalu kuat sehingga bahagian dalam doh menjadi kering.

Oven konveksi dengan pemancar IR Ruby

Sat, 11 Jul 2026 11:15:08 +0800

Berhenti teka suhu ketuhar anda

Pernahkah anda tertanya-tanya mengapa hasil pembakaran anda tidak memuaskan walaupun anda mengikuti resipi dengan tepat? Biasanya, ini disebabkan oleh ketidakprecisan pengukur suhu pada ketuhar. Skrin mungkin menunjukkan suhu 180°C, tetapi sebenarnya suhu di dalam ketuhar berubah-ubah antara 10 hingga 15 darjah. Ini sangat menjengkelkan.

Kami telah mencari cara untuk mengatasi masalah ini dengan menggunakan pengeluarkan gelombang inframerah jenis Ruby bersama-sama dengan pengawal PID yang sangat tepat. Dengan cara ini, tiada lagi keperluan untuk teka-teki. Tiada lagi perubahan suhu yang drastik.