Roti on Pro Quartz Infrared

Lampu haba untuk proses pembasmian kuman dalam ketuhar roti

Mon, 27 Jul 2026 12:32:01 +0800

Berhenti biarkan ketuhar melambatkan kerja anda

Pernahkah anda rasa bahawa dapur atau kedai roti anda beroperasi pada kelajuan maksimum, tetapi anda masih perlu menunggu ketuhar siap digunakan? Ia sangat menyusahkan. Biasanya, masalahnya adalah disebabkan oleh “kelewatan haba” yang berlaku pada ketuhar konveksi biasa. Anda perlu menunggu udara menjadi panas sebelum makanan boleh diproses.

Kami menggunakan kaedah yang berbeza. Kami menggunakan lampu inframerah gelombang pendek yang membolehkan haba sampai terus ke bahan yang ingin diproses, tanpa perlu memanaskan udara terlebih dahulu. Ini memudahkan proses pemprosesan, sehingga anda dapat menghasilkan lebih banyak produk setiap jam.

Lampu inframerah 110V untuk ketuhar roti

Mon, 27 Jul 2026 12:18:19 +0800

Mengapa Kelajuan Adalah Sangat Penting: Untuk Mendapatkan Kulit Roti yang Sempurna

Dalam ketuhar roti komersial, hanya beberapa saat sahaja diperlukan untuk menukar kulit roti yang sempurna menjadi kulit roti yang terbakar. Ini merupakan situasi yang sangat menegangkan.

Itulah sebabnya kami menggunakan mentol inframerah berkuasa 110V. Rahsianya terletak pada sifat “inersia termal yang rendah”. Mungkin ini kedengaran seperti konsep teoretikal, tetapi maksud sebenarnya adalah mentol ini tidak menyimpan haba untuk jangka masa yang lama.

Kebanyakan elemen pemanas biasa berfungsi seperti batu besar—memerlukan masa yang lama untuk panas, dan masih akan terus memancarkan haba walaupun selepas ia dimatikan. Namun, mentol kuarsa ini berbeza. Ia dapat mencapai suhu yang diinginkan dengan cepat. Dan sebaik sahaja bekalan kuasa diputuskan, ia akan berhenti segera.

Bulb inframerah untuk mengekalkan haba dalam ketuhar roti

Tue, 21 Jul 2026 04:56:34 +0800

Hentikan pembaziran masa menunggu oven panas.

Sejujurnya, menunggu oven mencapai suhu yang sesuai merupakan proses yang membuang masa. Ia juga merupakan pembaziran masa pekerja anda, serta meningkatkan bil elektrik anda.

Kami telah mencari cara untuk mengatasi masalah ini dengan menggantikan sistem pemanasan konvektif yang lambat dengan lampu inframerah berfrekuensi tinggi. Daripada memanaskan udara di dalam bilik, lampu ini menghantar tenaga terus ke roti tersebut. Proses pemanasan berlaku dengan sangat cepat.

Mengapa ia begitu cepat?

Kami menggunakan filamen halogen kuarsa berkuasa tinggi untuk mencapai hasil ini. Oleh kerana tenaga tersebut tertumpu di kawasan yang kecil, lampu ini dapat mencapai suhu maksimumnya sebaik sahaja suis dihidupkan. Tidak perlu lagi menunggu lama atau memerhatikan termometer. Panas akan tersedia segera.