industriële halogeen infraroodlamp

Thu, 18 Jun 2026 06:27:35 +0800

In een drukke keuken kan een oven die lang duurt om op temperatuur te komen, het werkproces vertragen. Je verliest minuten tijd bij het bakken in de ochtenduren. Als de warmte zich niet gelijkmatig verspreidt over het gebied waar het deeg ligt, krijg je een korst met brandplekken aan de randen en een bleke, onvolledig gaar gerezen kern. Daarom gebruiken we in onze commerciële ovens industriële halogeen-infraroodlampen.

Wat technisch gezien belangrijk is:
Halogeen-infraroodlampen stralen kortegolfenergie uit die rechtstreeks het deeg binnendringt. Hierdoor wordt de hitte snel door de korst geleid, voordat het oppervlak uitdroogt en broos wordt. Het kwartsomhulsel zorgt voor nauwkeurige temperatuurregeling en kan de schokken die optreden wanneer de oven aan- en uitgaat, goed verwerken. We kiezen voor lampen die werken op standaard spanningen – 220V/240V/380V – en maken gebruik van standaard bevestigingsystemen, zodat de lampen gemakkelijk in de bestaande stoppen kunnen worden geplaatst. Er is geen extra bedrading nodig. De reactietijd is ook snel: de lampen leveren al na enkele seconden maximale straling op. Je kunt rekenen op een stabiele prestatie gedurende meer dan 5.000 uur, met minimale afwijkingen in de temperatuur.

Industrieel on Pro Quartz Infrared

industriële halogeen infraroodlamp