Przestańcie pozwalać, by wasz taras był zimny zimą! To frustrujące widzenie – piękna przestrzeń do jedzenia na zewnątrz, pusta, tylko dlatego, że spadła temperatura. Większość ludzi próbuje temu zaradzić za pomocą standardowych grzejników, ale problem polega na tym, że one ogrzewają tylko powietrze. Na otwartej przestrzeni wiatr po prostu unosi to ciepło, zanim dotrze ono do gości. To marnotrawstwo pieniędzy.
My postępujemy inaczej – używamy grzejników z promieniowaniem podczerwonym o wysokiej gęstości. Zamiast walczyć z wiatrem, te urządzenia przekazują ciepło bezpośrednio do osób i mebli. To jak siedzenie na słońcu w chłodny jesienny dzień.
Sekret tkwi w szybkości. Używamy fal krótkich, dzięki czemu ciepło dociera do gości natychmiast po tym, jak usiądą. Nie trzeba czekać, aż cała przestrzeń się rozgrzeje. Gdy ludzie od razu czują się komfortowo, relaksują się. Zostają dłużej, by napić się jeszcze jednego napoju lub zjeść deser, którego wcześniej nie planowali zamawiać. To proste: jeśli są przyjemnie cieplni, wydają więcej pieniędzy.
Ale nie można po prostu podłączyć tych urządzeń do dowolnego gniazdka. One wymagają dużo energii. Jeśli chcesz zamontować kilka grzejników o mocy 2 kW lub 3 kW, musisz upewnić się, że twoja instalacja elektryczna jest w stanie to udźwignąć. Nikt nie chce, aby prąd przerwał się w samym środku poniedziałkowego wieczoru. Zawsze radzę rozmieszczać grzejniki tak, aby można je było wyłączyć, gdy taras się zapełni, by goście nie pocili się.
Jeszcze jedna rzecz, o której należy pamiętać: promieniowanie podczerwone wymaga czystej linii wzroku pomiędzy grzejnikiem a stołem. Jeśli postawisz między nimi duży słup lub elegancki parasol, powstanie „strefa zimna”. Tutaj kluczowe jest właściwe rozmieszczenie. Używamy także mocnych, odpornych na warunki atmosferyczne obudów, bo, trzeba przyznać, warunki na zewnątrz są surowe dla sprzętu.
Gdy wszystko będzie dobrze urządzone, twój taras przestanie być „sezonowym” miejscem i będzie przynosić zyski przez cały rok. Przestaniesz tracić miejsca na skutek pogody i w końcu będziesz mogła maksymalnie wykorzystać każdy centymetr swojej przestrzeni.