Ruby on Pro Quartz Infrared

Forno de padaria Ruby com aquecedor a IR

Mon, 20 Jul 2026 13:08:15 +0800

Pare de pagar demais pelos fornos de padaria

Se você administra uma rede de padarias, conhece bem os desafios. Você quer fornos que realmente funcionem bem, mas os preços dos equipamentos de alta qualidade são geralmente exorbitantes. Parece que você tem que escolher entre gastar muito dinheiro ou se contentar com pães de qualidade inferior.

Encontramos uma maneira melhor.
Em vez desses sistemas de aquecimento caros e personalizados, usamos lâmpadas infravermelhas padronizadas. Você obtém o mesmo resultado de qualidade, mas não precisa pagar um preço elevado pelo hardware.

Forno de convecção com emissor de IR Ruby

Sat, 11 Jul 2026 11:15:04 +0800

Pare de adivinhar a temperatura do seu forno! Já se perguntou por que seus bolos não dão certo, mesmo quando segue perfeitamente a receita? Geralmente, isso acontece porque os medidores de temperatura dos fornos são imprecisos. A tela pode mostrar 180°C, mas, na verdade, a temperatura dentro do forno varia bastante, em torno de 10 ou 15 graus. Isso é frustrante.

Decidimos resolver esse problema ao combinar os emissores IR da Ruby com controladores PID de alta precisão. Não há mais necessidade de adivinhações. Não há mais variações de temperatura.