Kafe fırınınızı tekrar en iyi durumuna getirmek mümkün! Fırının artık istenen sıcaklığı sağlayamadığını fark ettiniz mi? Sıcaklığı ayarlasanız bile yemekler ılık veya eşit olmayan şekilde pişiyor. Bunun genellikle sebebi, kızılötesi lambaların yıpranmış olmasıdır. Lambanın filamentleri incelir, camı bulanıklaşır ve böylece ısı tamamen ortadan kaybolur.
İnternetten genel amaçlı parçalar satın alabilirsiniz. Ancak bu riskli bir yöntemdir; uygun olmayan borular veya yanlış güç değerlerine sahip parçalar elde edebilirsiniz. Biz ise farklı bir yol izliyoruz. Özel olarak üretilen kızılötesi lambalar kullanarak eski fırınınızın sanki fabrikadan yeni çıkmış gibi çalışmasını sağlıyoruz.
Özellikler konusunda önemli bilgiler
Elektriksel özellikler sadece öneriler değildir; bunlar kurallardır. Eğer 230V’luk bir lambayı 110V’luk devreye takarsanız, aslında sadece zayıf bir ışık elde edersiniz. Isı üretilemez. Ama güç değerini çok yüksek tutarsanız, sigortanın patlaması veya lambanın etrafındaki plastik kısımların erimesi gibi sorunlar ortaya çıkabilir. Bu da pek hoş bir görüntü değildir.
Uzunluk ve çapın doğru olmasına dikkat ediyoruz. Böylece lamba, braketlere tam oturur ve yiyeceklerden gerekli mesafede kalır. Böylece her seferinde mükemmel şekilde pişmiş ekmekler elde edersiniz.
Bilim açısından bakıldığında…
Yüksek saflıkta kuvars cam kullanıyoruz; çünkü bu cam, gün boyu sürekli açılıp kapanmasına rağmen çatlamaz. Ney pişirdiğinize bağlı olarak kaplamayı ayarlayabiliyoruz. Kısa dalga lambalar, yüzeyin hızlıca ısınmasını sağlar. Orta dalga lambalar ise daha kalın yiyeceklerin iç kısımlarını ısıtır. Ayrıca ihtiyacınıza göre standart R7 konektörleri veya özel kablolar kullanabiliriz; böylece kablolarla uğraşmak zorunda kalmazsınız.
Bir uyarı…
Özelleştirme harika bir şeydir; çünkü fırınızdaki rahatsız edici “ölü bölgeleri” ortadan kaldırır. Ancak bir dezavantajı var: Eğer pişirme süresini hızlandırmak için gücü artırırsanız, havalandırma sistemi üzerinde daha fazla baskı oluşur. Soğutma fanlarının ekstra ısıya dayanıp dayanamayacağını mutlaka kontrol edin. Dayanamazlarsa fırının gövdesi deforme olabilir. Maksimum gücü kullanmadan önce mutlaka bir kontrol yapın.