Calor rápido: la magia del cuarzo circular de infrarrojos
La mayoría de los calentadores simplemente calientan el aire y esperan lo mejor. Pero no estos.
Nuestros calentadores de cuarzo circular transparente utilizan radiación de onda corta. En lugar de esperar a que el aire se caliente, emitan energía electromagnética directamente hacia lo que se está calentando. Es un cambio total en la forma en que funcionan estos dispositivos. Se puede pasar de temperaturas extremadamente bajas a 300°C en cuestión de segundos.
¿Por qué es importante el cuarzo?
Utilizamos cuarzo fundido de alta pureza para envolver el filamento de tungsteno. ¿Por qué? Porque el cuarzo no se altera cuando la temperatura aumenta drásticamente. No se expande ni contrae violentamente, por lo que el tubo no se romperá cuando se alcancen esas temperaturas elevadas.
Dado que el cuarzo es “transparente”, el calor no queda atrapado dentro del vidrio. El calor llega directamente al alimento o material que se está calentando. Es un calor intenso y concentrado, justo donde se necesita.
Aspectos técnicos
Elegimos una forma circular por una razón: en una cocina o en un horno industrial, los elementos lineales suelen dejar “zonas frías”, esas áreas donde los alimentos no se cocinan adecuadamente. La forma circular soluciona este problema. Todo se calienta de manera uniforme.
Un consejo rápido sobre la instalación: asegúrese de que las conexiones estén bien ajustadas. Si hay incluso un pequeño espacio entre los contactos, se producirán arcos eléctricos. Eso puede causar daños en los conectores. También, tenga en cuenta el voltaje. Si el voltaje es demasiado alto, el filamento se adelgazará y se dañará antes de tiempo.
Algunas cosas a tener en cuenta
La velocidad es algo fantástico, pero conlleva un sacrificio. Cuando se concentra tanta potencia en un espacio pequeño, las cosas se calientan rápidamente.
Si intenta instalarlos en espacios muy reducidos, debe asegurarse de que haya buena ventilación. Si el aire no puede circular alrededor del cuarzo, es posible que los recubrimientos de plástico se derritan o que los componentes electrónicos cercanos se dañen.
Son sustitutos perfectos para los equipos de cocción de alta gama. Básicamente, eliminan por completo la fase de precalentamiento. Un consejo: si utiliza un controlador PID, debe ajustarlo cuidadosamente. Dado que el calentamiento es muy rápido, es fácil superar la temperatura deseada si no se tiene cuidado.