Obtenir de la chaleur rapidement : la magie du quartz circulaire à infrarouges
La plupart des chauffages se contentent de réchauffer l’air, en espérant que ça suffise. Pas celles-ci.
Nos chauffages à quartz circulaire transparent utilisent des rayonnements à ondes courtes. Au lieu d’attendre que l’air se réchauffe, ils transmettent directement de l’énergie électromagnétique vers l’objet à chauffer. C’est une vraie rupture avec les méthodes traditionnelles. On peut passer de températures glaciales à 300°C en quelques secondes seulement.
Pourquoi le quartz est important
Nous utilisons du quartz fusionné de haute pureté pour envelopper le filament en tungstène. Pourquoi ? Parce que le quartz ne subit pas d’altérations lorsqu’une forte température est atteinte. Il ne se dilate ni ne se contracte brusquement, ce qui évite que le tube ne se brise.
Comme le quartz est transparent, la chaleur ne reste pas piégée à l’intérieur du verre. Elle atteint directement vos aliments ou matériaux. C’est donc une chaleur intense et concentrée, exactement là où elle est nécessaire.
Les aspects techniques
Nous avons choisi une forme circulaire pour une raison : dans une cuisine ou un four industriel, les éléments linéaires créent souvent des zones froides – des endroits où les aliments ne cuisent pas correctement. La forme circulaire évite cela. Tout est chauffé de manière uniforme.
Un conseil pour l’installation : assurez-vous que les connexions soient bien fermées. Même un petit espace entre les contacts peut provoquer des arcs électriques. Cela peut entraîner la destruction du connecteur. De plus, surveillez bien la tension électrique. Si celle-ci monte trop, le filament s’amincit et meurt prématurément.
Quelques points importants à considérer
La vitesse est un avantage, mais elle comporte aussi des inconvénients. Lorsque tant de puissance est concentrée dans un espace restreint, les températures deviennent extrêmement élevées.
Si vous placez ces appareils dans un espace restreint, il est essentiel de bien gérer la ventilation. Sinon, l’air ne pourra pas circuler autour du quartz, ce qui pourrait endommager les boîtiers en plastique ou les équipements électroniques voisins.
Ce sont des remplacements parfaits pour les équipements de cuisson haut de gamme. Ils éliminent complètement l’étape de préchauffage. Un dernier conseil : si vous utilisez un contrôleur PID, veillez à l’ajuster soigneusement. Comme l’augmentation de température est très rapide, il est facile de dépasser la température cible si vous n’y faites pas attention.