Przestańmy pozwalać, by nasza weranda przepadła tej zimy! To przykre widzieć piękny balkon, który pozostaje całkowicie pusty tylko dlatego, że jest listopad. Widziałem już zbyt wielu właścicieli restauracji, którzy stracili znaczną część swoich dochodów – goście po prostu nie chcieli siedzieć na zimnym balkonie. Nie ma znaczenia, czy jedzenie jest doskonałe; jeśli klient marzi, to nie zostanie.
Większość ludzi próbuje używać standardowych grzejników podtrzymujących ciepło, ale problem polega na tym, że wiatr po prostu unosi to ciepło. W istocie próbujemy ogrzać całe otoczenie, co nie działa.
Potrzebne są grzejniki emitujące promieniowanie cieplne.
Sekret leży w sposobie rozprzestrzeniania się ciepła.
Pomyśl o słońcu – gdy stoisz w słońcu w chłodny dzień, natychmiast czujesz jego ciepło na skórze, mimo że powietrze wokół jest lodowate. Tak właśnie działają nasze grzejniki podczerwone. Wydzielają fale, które przemieszczają się przez powietrze, nie nagrzewając go. Ciepło pojawia się dopiero wtedy, gdy trafia na coś twardego – np. na twoich gości lub ich stół.
Wiatr może wiać tak mocno, jak chce – nie dotknie on tego ciepła.
Stworzone dla rzeczywistych warunków, a nie dla wystaw sklepowych.
Nie projektowaliśmy ich do przytulnego salonu. Stworzyliśmy je specjalnie dla chaotycznych warunków w kuchniach restauracyjnych i trudnych warunków na placu budowy.
Są wytrzymałe. Używamy szkła hartowanego oraz stopów, które nie zardzewieją nawet po jednej deszczowej porze roku. Ponadto skupiliśmy się na gęstości ciepła – to oznacza, że można pokryć większą powierzchnię za pomocą mniejszej liczby urządzeń, co sprawia, że sufit nie wygląda jak dżungla z przewodów.
Jedynie uwaga co do mocy – to nie są żarówki. Jeśli spróbujesz użyć 2000-watowych grzejników zwykłym elementem elektrycznym, uszkodzisz instalację. Upewnij się, że parametry elektryczne są odpowiednie przed montażem.
Więcej ciepła, więcej zamówień.
To proste – gdy ludzie są cieplecy, relaksują się. Zostają na kolejny napój, zamawiają deser. W efekcie możesz powiększyć powierzchnię restauracji bez konieczności przenoszenia ścian.
Ale musisz dobrze ustalić umiejscowienie grzejników.
Ciepło emitowane przez grzejniki ma określony kierunek. Jeśli umieścisz je zbyt wysoko, ciepło straci na sile, zanim dotrze do stołu. Jeśli umieścisz je zbyt nisko, goście będą mieć wrażenie, jakby siedzieli pod lampą grzewczą w bufecie.
Znajdź ten idealny punkt, a twоя weranda znów stanie się atrakcyjnym miejscem, niezależnie od pogody na zewnątrz.