Přestaňte nechat svou venkovní terasu zahálet v zimě
Je to frustrující pohled: krásné místo na stravování venku zůstává zcela prázdné jen proto, že klesla teplota. Máte prostor, ale nikdo nechce trpět chladem při jídle těstovin.
Právě tu přicházejí na pomoc infračervené topidla umístěná na stropě. Místo toho, abyste se snažili bojovat proti větru a zahřívat celý venkovní prostor – což je v podstatě marné – tato topidla ohřívají lidi a nábytek. Hosté zůstanou v teple, stoly zůstanou plné a vy můžete dál vydělávat peníze.
Jak to vlastně funguje
Představte si to jako slunce. Když ve studený den vstoupíte na sluncem zalité místo, okamžitě cítíte teplo, i když vzduch kolem vás je mrazivý.
Přesně to se zde také děje. Tato topidla vysílají vlny, které se nezajímají o vzduch; zapínají se pouze tehdy, když kontaktují nějaký pevný objekt, např. ramena hosta nebo židli. Neplatíte tedy za zahřívání okolního vzduchu. Vaši hosté cítí okamžité teplo hned v okamžiku, kdy se posadí.
Správné umístění
Tyto topidla instalujeme na strop nebo trámy, abychom udrželi podlahu bez nebezpečí uklouznutí. Musíte však dávat pozor na výšku.
Pokud je pověsíte příliš vysoko, teplo zmizí dřív, než dorazí ke stolu. Příliš nízko? V podstatě vašim hostům způsobujete popáleniny od slunce.
Obvykle doporučuji rozestavit je v rámci určité sítě. To je nejlepší způsob, jak zajistit, aby nevznikly „chladné oblasti“, kde by jeden nešťastný host trpěl chladem, zatímco ten vedle něj byl v teple.
Ještě jedna věc: zkontrolujte svůj elektrický panel. Tato topidla spotřebovávají hodně energie. Není nic horšího, než když se vaše pojistky vypnou právě uprostřed večerní špičky v pátek.
Kompromisy
Upřímná pravda je taková: infračervené teplo je směrové. Pokud se host opře příliš dozadu nebo se přesune mimo dosah světla, znovu pocítí chlad.
Abychom to vyřešili, používáme reflektory s širokým úhlem záření. Díky tomu se teplo rozprostírá po větší ploše, takže lidé mohou pohybovat se pohodlněji. Ztrácíte trochu toho „intenzivního“ tepla, ale získáte mnohem lepší pokrytí. Jde o nalezení správné rovnováhy mezi intenzitou tepla a pohodlným prostředím.