Berhenti biarkan ketuhar melambatkan kerja anda
Pernahkah anda rasa bahawa dapur atau kedai roti anda beroperasi pada kelajuan maksimum, tetapi anda masih perlu menunggu ketuhar siap digunakan? Ia sangat menyusahkan. Biasanya, masalahnya adalah disebabkan oleh “kelewatan haba” yang berlaku pada ketuhar konveksi biasa. Anda perlu menunggu udara menjadi panas sebelum makanan boleh diproses.
Kami menggunakan kaedah yang berbeza. Kami menggunakan lampu inframerah gelombang pendek yang membolehkan haba sampai terus ke bahan yang ingin diproses, tanpa perlu memanaskan udara terlebih dahulu. Ini memudahkan proses pemprosesan, sehingga anda dapat menghasilkan lebih banyak produk setiap jam.
Mengapa cara ini berkesan
Udara merupakan pengalir haba yang buruk. Jika anda bergantung pada udara, anda akan membuang masa. Lampu inframerah kami pula menggunakan radiasi elektromagnetik. Ini bermakna haba dapat penetrasi ke permukaan bahan dengan cepat. Tiada masa untuk “memanaskan” bahan tersebut. Cukup hidupkan suis, dan haba akan sampai ke bahan tersebut dalam beberapa saat sahaja.
Ini sangat membantu menjimatkan masa. Kita boleh menjimatkan beberapa minit untuk setiap kitaran pemprosesan.
Komponen yang digunakan
Lampu-lampu ini dibuat daripada tiub kuarsa berkualiti tinggi. Mengapa? Kerana proses pemanasan dan penyejukan yang cepat boleh merosakkan bahan tersebut. Kebanyakan bahan akan retak akibat tekanan seperti itu, tetapi kuarsa mampu menahan tekanan tersebut tanpa rosak.
Tergantung pada ruang yang ada dan jumlah produk yang perlu dihasilkan, kita boleh menyesuaikan kuasa dan voltan lampu tersebut.
Namun, berhati-hati: jangan gunakan kuasa yang berlebihan. Jika anda menggunakan lampu yang berkuasa tinggi di ruang yang sempit, kulit luar produk akan terbakar sebelum bahagian dalamnya sempat panas. Yang penting adalah mencari keseimbangan antara kuasa lampu dan kelajuan penghantaran bahan tersebut.
Memastikan operasi lancar
Kami menggunakan sambungan standard, jadi lampu-lampu ini boleh diganti dengan mudah. Sama ada anda membina mesin baru atau hanya menukar tiub yang sudah rosak, lampu-lampu ini akan sesuai dengan baik.
Ingatlah, lampu-lampu ini sangat panas. Jika kipas atau saluran udara tidak berfungsi dengan baik, haba yang terperangkap akan merosakkan kabel dan lampu tersebut. Selain itu, bersihkan tiub kuarsa secara berkala. Minyak dari dapur boleh menyebabkan haba berlebihan, dan akhirnya tiub tersebut akan rosak lebih awal daripada sepatutnya.