Bu kış boyunca bahçenizin boş kalmasına izin vermeyin!
Kasım ayı olduğu için güzel bir açık hava yeme alanının tamamen boş kalması oldukça sinir bozucu bir durum. Birçok restoran sahibinin, müşterilerin soğuk havada dışarıda oturmak istememesi yüzünden ciddi gelir kaybı yaşadığını gördüm. Yemekleriniz ne kadar lezzetli olursa olsun, eğer müşteriler üşüyorsa orada kalmazlar.
Çoğu kişi standart ısıtıcıları kullanmayı deniyor; ancak sorun şu ki rüzgar ısıyı uzaklaştırıyor. Aslında tüm dış alanı ısıtmaya çalışıyorsunuz… Bu işe yaramaz.
Bunun yerine radyant ısıtıcılar gerekir.
Sır, ısının nasıl hareket ettiğinde yatıyor.
Bunu güneş gibi düşünün. Soğuk bir günde güneş ışığına çıktığınızda, etrafınızdaki hava donmuş olsa bile cildinizde hemen sıcaklık hissedilir. Kısa dalga kızılötesi ısıtıcılar da aynı şekilde çalışır. Hava ısınmadan doğrudan katı nesnelere – yani müşterilere veya masalara – ulaşır.
Rüzgar ne kadar eserse essin, o sıcaklığa dokunamaz.
Gerçek dünya için tasarlandılar… Sergi salonları için değil.
Bunları rahat bir oturma odası için tasarlamadık. Ticari mutfakların karmaşıklığı ve atölyelerin zorlu koşulları için ürettik. Dayanıklıdırlar; kırılmayan temperli camlar ve paslanmayan alaşımlar kullanıyoruz. Ayrıca ısı yoğunluğuna da odaklandık. Böylece daha az sayıda cihazla daha geniş bir alanı ısıtabilirsiniz; bu da tavanın kablo karmaşasıyla dolmasını engeller.
Güç konusunda bir uyarı: Bunlar ampul değildir. Eğer 2000W’lık ısıtıcıları ev tipi prizlerle kullanmaya çalışırsanız, sigortalarınız atmış olur. Montajdan önce elektrik özelliklerinizin uygun olduğundan emin olun.
Daha fazla sıcaklık, daha fazla sipariş.
Çok basit. İnsanlar sıcak hissettiklerinde rahatlarlar. Bir içki daha içerler, tatlı sipariş ederler. Aslında duvarları hareket ettirmeden restoranınızın alanını artırıyorsunuz.
Ancak yerleşim yerini doğru seçmeniz gerekiyor.
Radyant ısıtıcılar yönlüdür. Çok yüksek bir yerde monte edilirse ısı masalara ulaşamadan kaybolur. Çok alçak bir yerde monte edilirse müşteriler kendilerini sanki bir ısı lambasının altında oturuyormuş gibi hissederler. Doğru noktayı bulduğunuzda, dışarıdaki hava koşulları ne olursa olsun bahçeniz yine cazip bir mekan haline gelir.