Fırınlarınız için aşırı para ödemeyi bırakın!
Eğer bir fırın zinciri işletiyorsanız, bu durumu iyi bilirsiniz. Gerçekten işe yarar fırınlara ihtiyaç duyarsınız, ancak yüksek kaliteli ısıtma ekipmanlarının fiyatları genellikle çok yüksektir. Görünüşe göre ya çok fazla para harcamak zorundasınız ya da orta kaliteli ürünlerle yetinmek zorundasınız.
Daha iyi bir çözüm bulduk. Pahalı ve özel olarak üretilmiş ısıtma sistemleri yerine standart kısa dalga IR lambaları kullanıyoruz. Aynı kalitede ürünler elde edilir, ancak donanım için aşırı para ödemenize gerek kalmaz.
IR lambalarının nasıl çalıştığı
Çoğu fırın sadece havayı ısıtarak en iyisini umar. IR lambaları ise farklıdır; ısıyı doğrudan hamura ileterler. Soğuk bir günde güneşin altında durduğunuzu düşünün. Etrafınızdaki hava soğuk olsa bile hemen sıcaklığı hissedersiniz. Ekmeklerinizde de aynısı olur; kabuğu hızla sertleşir ve içindeki nem korunur. Böylece dış tarafı çıtır, iç kısmı ise yumuşak ve kabarık olur.
Ayrıca bu lambalar küçük alanlarda çok fazla ısı ürettikleri için fırınların boyutları daha küçük olabilir. Bu da daha az çelik kullanılmasını ve dolayısıyla daha düşük maliyetler anlamına gelir. Herkes kazanır.
Lambalarla ilgili detaylar
Lambalarımız için yüksek saflıkta kuvars cam kullanıyoruz. Bunlar oldukça dayanıklıdır. Eğer büyük bir endüstriyel tesis kuruyorsanız, 400V’luk lambaları öneririz. Neden mi? Çünkü daha az elektrik tüketirler. Bu sayede daha ince kablolar kullanılabilir ve böylece montaj maliyetleri de azalır. Lambaları değiştirmek de kolaydır; R7 veya SK15 konektörleri kullanıyoruz – yani “tak ve çalıştır” şeklinde. Bir lamba bozulduğunda sadece onu çıkarıp yerine yeni bir tane takarsınız. Lamba tutucusunu yeniden tasarlatmak için bir mühendis tutmanıza gerek yoktur.
Bir ipucu: Lambalarla uğraşırken mutlaka eldiven kullanın. Cildinizden gelen yağlar kuvars camına bulaşırsa, yüksek sıcaklıkta cam çatlayabilir. Bu küçük bir detay gibi görünse de birçok sorunu önler.
En iyi çözümü bulmak
Ucuz IR lambalar sihirli değildir. En ucuz ve en yüksek güçlü lambaları kullanırsanız sorunlar yaşarsınız. Doğru havalandırma sistemi olmadan yoğun ısı fırın yapısını bozabilir. İşte burada biz devreye giriyoruz. Ortalama bir çözüm sunuyoruz: Yüksek verimli kuvars lambalar, böylece gereken ısıyı elde edebilirsiniz ve aşırı para ödemek zorunda kalmazsınız. Amacımız, gereğinden fazla para harcamadan işi doğru şekilde yapmaktır.