别让您的户外用餐区在冬天被浪费掉
多么令人沮丧的景象啊：一个漂亮的户外用餐区因为天气变冷而闲置不用。您拥有这个空间，但却没人愿意在吃意大利面的时候受冻。
这时，天花板安装的红外加热器就派上用场了。与其试图对抗寒冷、为整个室外空间供暖——这几乎是不可能做到的——不如将热量直接作用于人和家具上。这样，客人就能保持温暖，餐桌也不会空着，您也能继续赚钱。
它的工作原理
可以把它想象成太阳。在寒冷的日子里，当您走到阳光下时，即使周围的空气很冷，您依然能立刻感觉到温暖。
这些加热器也是同样的原理。它们发出的热量不会影响到空气，只会作用于固体物体，比如客人的肩膀或椅子。您无需为给周围的空气供暖而花钱。客人一旦坐下，就能立刻感受到温暖。
正确的安装方式
我们通常把这些加热器安装在天花板或横梁上，这样就不会妨碍地面上的活动。不过，安装高度也很重要。如果安装得太高，热量就无法到达餐桌；如果安装得太低，则会让客人感到灼热。
我建议采用错开的布局方式，这样可以避免出现“寒冷区域”，让每个客人都能享受适宜的温度。
还有一点需要注意：请检查您的电源面板。这些加热器需要大量的电力。最糟糕的情况就是在周五晚上的高峰时段，电路因为负荷过重而断电。
优缺点
事实上，红外加热器具有方向性。如果客人靠得太远或离开加热范围，他们又会感到寒冷。为了解决这个问题，我们会使用广角反射器，这样可以让热量覆盖更大的范围，让客人能够更舒适地活动。虽然这样会稍微降低热量的强度，但总体上能带来更好的效果。关键在于找到合适的平衡点，既保证足够的温度，又让环境更加舒适。