利用中波红外技术让烘焙更环保 大多数对流式烤箱其实只是巨大的空气加热器而已。我们耗费大量能量来加热烤箱的墙壁和内部的空气，而真正用于加热食物的能量却寥寥无几。这无疑是一种浪费。 因此，我们选用了中波红外灯泡。这类灯泡不会等待空气变热，而是直接将辐射能量传递给食物。这是一种简单的思维转变：不再试图加...

为何我们选择使用短波红外灯来打造更环保的厨房 想象一下传统对流式烤箱：打开开关后，必须等待很长时间才能让空气变热，而这一过程中，大量的电能都被浪费在了加热那个空荡荡的金属箱子上。这真是极其浪费资源的行为。 因此，我们决定改用短波红外灯。与其依靠热空气来加热食物，不如利用辐射能直接将热量传递到食物内...