הפחתת זמן החיטוי מ-5 דקות ל-90 שניות
כשרוצים לקצר את זמן החיטוי מ-300 שניות ל-90 שניות בלבד, אין זמן לחכות שהאוויר יתחמם. צריך חום – וצריך אותו עכשיו.
עבור לייני ייצור פיצה בהיקף גדול, אנו משתמשים בחיממים מסוג קוורץ בעלי גלים קצרים. הם פועלים ביעילות – הם מגיעים לטמפרטורה הרצויה כמעט מיד לאחר הפעלת המכשיר.
למה גלים קצרים יעילים כל כך
רוב החיממים רק מחממים את האוויר, וזו דרך איטית מאוד לחימום. זה כמו לנסות לחמם חדר בעזרת מייבש שיער.
גלים קצרים שונים – הם חודרים ישר דרך הפנים של החומרים שאותם רוצים לחטא. על ידי הגדלת עוצמת החימום, ניתן להעביר אנרגיה למהירות גבוהה יותר. התוצאה? זמן החיטוי יורד באופן משמעותי, מבלי לדאוג לשאלה האם החיטוי אכן התבצע.
החלפת הנורות
אם אתם מחליפים נורה שנשרפה, אל תבחרו את הנורה הראשונה שאתם רואים. חשוב שהנורה תתאים לממדי המכשיר ושההולכה החשמלית שלה תהיה מתאימה. בדקו את המתח והחיבורים לפני שאתם נוגעים במכשיר.
אנו משתמשים בזכוכית קוורץ באיכות גבוהה, מכיוון שהיא מאפשרת לגלים הקצרים לעבור דרכה, והיא לא נשברת כאשר הטמפרטורה משתנה באופן דרסטי.
אבל יש עוד דבר חשוב: יש להקפיד על החיבורים החשמליים. אם החיבורים אינם תקינים, העוצמה הגבוהה של החימום עלולה לגרום לנזקים. זו דרך מהירה להרוס את המכשיר.
הקושי בבחירת העוצמה
הפחתה של 70% בזמן החיטוי נשמעת נהדרת, אך זה יוצר לחץ רב על הרכיבים של המכשיר. בעוד שהנורות הן אלו שעושות את העבודה הקשה, הבידוד והאוורור של המכשיר יושפעו מהחום. יש להקפיד על החלקים החיצוניים של המכשיר – אין רצון שהמפעיל ייפגע מהחום הגבוה.
ועוד דבר אחד: אם תגדילו את העוצמה כדי להגיע ל-90 שניות, הרכיבים האלקטרוניים של המכשיר עלולים להינזק. כדאי לחזק את מאווררי הקירור כדי שהרכיבים האלקטרוניים לא יינזקו.