Wie man den Ofen wieder in optimalen Zustand bringt
Ist Ihnen schon aufgefallen, dass der Ofen nicht mehr die gewünschte Temperatur erreicht? Sie stellen die Temperatur ein – doch das Essen kommt warm oder ungleichmäßig gebacken heraus. Meistens liegt das daran, dass die Infrarotlampen verschlissen sind. Die Filamente werden dünner, das Glas trübt sich – und plötzlich fehlt einfach die Wärme.
Man könnte zwar online passende Ersatzteile kaufen. Doch das ist riskant. Man erhält oft Leuchtmittel, die nicht richtig passen, oder deren Leistungswert ist falsch. Wir machen es anders: Wir fertigen maßgefertigte Infrarotleuchtmittel an, die perfekt passen und dafür sorgen, dass Ihre alte Maschine wieder wie frisch aus der Fabrik aussieht.
Die wichtigen technischen Daten
Elektrische Spezifikationen sind keine Empfehlungen – sie sind Vorgaben. Wenn man eine 230-V-Lampe in einen 110-V-Stecker steckt, funktioniert sie im Grunde wie eine normale Glühbirne – ohne Wärmeentwicklung. Doch wenn man zu hohe Leistungswerte verwendet, besteht die Gefahr, dass der Sicherungsschalter durchbrennt oder sogar die Kunststoffgehäuse der Lampe schmelzen. Das sieht nicht gut aus.
Wir stellen sicher, dass Länge und Durchmesser genau stimmen. So passt das Leuchtmittel perfekt in die Halterungen und bleibt in der richtigen Entfernung zum Essen. So erhalten Sie jedes Mal perfekt gleichmäßig gebratenes Brot.
Die Wissenschaft im Überblick
Wir verwenden hochreines Quarzglas – denn dieses kann den „thermischen Stress“ durch ständiges An- und Ausschalten überstehen, ohne zu zerbrechen. Je nachdem, was Sie kochen möchten, können wir die Beschichtung der Leuchtmittel anpassen. Kurzwellenlampen eignen sich hervorragend, um die Oberfläche des Essens sofort zu erhitzen. Mittelwellenlammen dringen tiefer in das Essen ein. Zudem können wir beliebige Anschlüsse verwenden – standardmäßige R7-Anschlüsse oder maßgeschneiderte Kabel – damit Sie nicht den ganzen Morgen mit dem Verlegen der Kabel verbringen müssen.
Ein Hinweis
Maßanfertigungen sind zwar großartig, da sie dazu beitragen, die „toten Zonen“ im Ofen zu beseitigen. Doch es gibt einen Haken: Wenn Sie die Leistung erhöhen wollen, um die Kochzeit zu verkürzen, belasten Sie die Belüftung stark. Überprüfen Sie unbedingt, ob die Kühlfans mit der zusätzlichen Hitze zurechtkommen. Andernfalls könnte das Gehäuse des Ofens beschädigt werden. Es lohnt sich, das vor dem Einsatz maximaler Leistung zu überprüfen.