Verkort de tijd die nodig is voor het desinfecteren van 5 minuten naar 90 seconden
Als je de tijd die nodig is voor een desinfectiecyclus wilt verkorten van 300 seconden naar 90 seconden, heb je geen tijd te wachten tot de lucht op temperatuur is gekomen. Je hebt warmte nodig, en dat moet nu gebeuren.
Voor pizza-industries met hoge productiesnelheden maken we gebruik van kwartsverwarmers die gebruikmaken van kortegolflengte-infraroodstraling. Deze verwarmers werken snel: ze brengen de gewenste temperatuur al na het aanzetten van de verbinding tot stand.
Waarom infraroodstraling effectief is
De meeste verwarmer zorgen er alleen maar voor dat de lucht op temperatuur komt. Dat is een trage manier om dingen te doen. Het is net alsof je een kamer probeert op te warmen met een föhn.
Kortegolflengte-infraroodstraling werkt anders. Het dringt recht door de oppervlakte heen van wat ook immer je wilt desinfecteren. Door de vermogensdichtheid te verhogen, kunnen we de energie sneller overdragen. Het resultaat? De tijd die nodig is voor het desinfecteren wordt drastisch verkort, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over de vraag of de desinfectie daadwerkelijk heeft plaatsgevonden.
Het vervangen van de lampen
Als je een brandende lamp vervangt, moet je niet zomaar de eerste lamp pakken die je ziet. De lamp moet perfect passen en overeenkomen met de elektrische vereisten. Controleer eerst de spanning en de verbindingen voordat je de machine aanraakt.
We gebruiken kwartsglas van hoge kwaliteit, omdat dit materiaal het infraroodlicht doetdoorlopen en niet breekt wanneer de temperatuur sterk schommelt.
Maar let goed op de bedrading. Hier gebeuren vaak problemen. Als de verbindingen niet stevig zitten, kan de hoge stroomsterkte leidden tot kortsluiting. Dat kan gemakkelijk leiden tot schade aan de machine.
De afweging
Het verkorten van 70% van de tijd die nodig is voor het desinfecteren klinkt goed, maar het legt veel druk op de apparatuur. Terwijl de infraroodlampen het zwaarste werk doen, zullen de isolatie en ventilatiekanalen van de machine ook onder druk komen te staan. Houd de buitenkant van de machine in de gaten. Je wilt immers niet dat iemand zich bezeert door de hoge warmtestraling.
En nog één ding: als je de vermogenssterkte tot het uiterste brengt om de tijd van 90 seconden te halen, kunnen de controlecomponenten oververhit raken. Het is dan belangrijk om de koelingssystemen te versterken, zodat de componenten niet beschadigen.