آپ کے ڈیک اوون کو تیز رفتار پلس فنکشن کیوں درکار ہے؟
کیا آپ نے کبھی دیکھا ہے کہ روایتی ہیٹنگ عناصر بہت سست رفتاری سے کام کرتے ہیں؟ آپ درجہ حرارت مقرر کرتے ہیں، پھر انتظار کرتے رہتے ہیں۔ کسی مصروف بیکری میں، یہ چند منٹوں کا انتظار واقعی ایک بڑی مشکل ہے۔
اسی لئے ہم نے شارٹ ویو انفراریڈ (IR) ہیٹرز کا استعمال شروع کیا۔ یہ ہیٹرز ہوا کے ذریعے حرارت کو منتقل کرنے کے بجائے، حرارت کو براہ راست ہی منتقل کرتے ہیں۔ یہ تو ایسے ہی ہے جیسے کمرے کے گرم ہونے کا انتظار کرنے کے بجائے، سیدھے سورج کی روشنی میں کھڑے ہو جائیں۔ اوون چند سیکنڈوں میں ہی مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے۔
“حرارت کے مسائل”
پرانے ہیٹنگ کوائلز میں بہت زیادہ “تھرمل ماس” ہوتا ہے۔ آسان الفاظ میں، یہ کوائلز مطلوبہ وقت سے کہیں زیادہ دیر تک گرم رہتے ہیں۔ جب آپ بجلی بند کرتے ہیں، تو بھی کوائل حرارت پیدا کرتا رہتا ہے، جس کی وجہ سے روٹی کی سطح جل جاتی ہے، اور آپ کو بہت پریشانی ہوتی ہے۔
IR لیمپس میں ایسی صورتحال نہیں ہوتی۔ جیسے ہی بجلی بند ہوتی ہے، حرارت بھی فوراً ختم ہو جاتی ہے۔ ہم اسے “دوسری سطح کا ردِعمل” کہتے ہیں، لیکن آپ اسے مکمل کنٹرول ہی سمجھ سکتے ہیں۔ آپ درجہ حرارت کو بہتر طریقے سے کنٹرول کر سکتے ہیں، اور روٹیوں کو تیزی سے تیار کر سکتے ہیں، کیوں کہ آپ کو ڈیک کے ٹھنڈے ہونے کا انتظار نہیں کرنا پڑتا۔
بہترین نتائج حاصل کرنے کے لئے…
ہم نے ان ہیٹرز کو ایسے ہی ڈیزائن کیا ہے کہ وہ چھوٹے سے سپیس میں بھی زیادہ حرارت پیدا کر سکیں۔ تمام توانائی کو کوارٹز ٹیوب میں مرکوز کرکے، حرارت فوراً ہی روٹی کی سطح تک پہنچ جاتی ہے۔ اسی طرح آپ کو بہترین نتائج حاصل ہوتے ہیں۔
لیکن ایک بات کا خیال رکھیں: اس قسم کی توانائی سے آپ کے برقی سسٹم پر بہت دباؤ پڑتا ہے۔ اگر آپ ان ہیٹرز کو پرانے اوون میں استعمال کرتے ہیں، تو ضرور اپنے کنٹیکٹرز کی جانچ کریں۔ سستے ریلے اس قسم کے دباؤ کو برداشت نہیں کر سکتے، اور یہ خراب ہو سکتے ہیں۔ یہ خطرہ مول لینے کے لائق نہیں ہے۔
چیزوں کو ٹھیک رکھنے کے لئے…
ہم نے ان ہیٹرز کو ایسے ہی ڈیزائن کیا ہے کہ وہ آسانی سے تبدیل کئے جا سکیں۔ ہم معیاری کنیکٹرز استعمال کرتے ہیں، لہذا اگر کوئی ٹیوب خراب ہو جائے، تو آپ اسے فوراً تبدیل کر سکتے ہیں، بغیر پورے مشین کو دوبارہ وائر کرنے کی ضرورت کے۔
آخری بات – ان ہیٹرز کو صاف رکھیں۔ چونکہ یہ لیمپس بہت گرم ہوتے ہیں، اس لئے کوارٹز ٹیوب پر تھوڑی سی چربی بھی اسے خراب کر سکتی ہے۔ اس لئے انہیں باقاعدگی سے صاف کرتے رہیں، تاکہ وہ زیادہ عرصے تک کام کر سکیں۔