如果你曾经尝试过在自动烹饪机中烹煮厚切的肉块，那你就知道这有多麻烦了。通常情况下，肉的外表会烧得焦黑，而内部却仍然处于生状态。这不仅令人沮丧，而且存在安全隐患。
解决这个问题的关键并不在于提高温度，而在于控制波长。我们使用的是能够发出短波红外线的圆形加热管。这些红外线不仅能作用于肉的表面，还能深入肉的内部。这样，肉的内部就能达到安全的食用温度，同时不会让表面变得像木炭一样。
为了确保稳定性，我们会为这些加热管配备高精度的控制器。这样可以随时调整功率，无需再靠猜测或侥幸来烹饪了。
至于硬件方面，这里有个有趣的点：圆形设计使得热量能够精确地集中在所需的位置。这些加热管能够快速开关，而不会因此损坏。当它们与PID控制器相连时，系统可以实时监测肉表面的温度，并相应地调整功率。这样就能让温度保持在稳定的范围内。
一个小贴士：注意电压问题。如果电源不稳定，红外线的输出就会不稳定。这样一来，有的肉块能烹饪得很好，而有的则糟糕透顶。
不过，这里有个问题：这些高密度加热管会产生大量热量，这些热量不仅会作用在肉上，还会传导到机器本身。如果不做好冷却和隔热措施，那就麻烦了。如果没有良好的通风系统，热量会在机器内部积聚，从而导致传感器失灵，甚至损坏加热管。另外，建议使用耐高温的电线，避免绝缘层在加热管末端融化，那样只会带来更多麻烦。