Jika anda pernah mencuba untuk memasak daging yang tebal menggunakan mesin pembuat makanan automatik, anda pasti tahu betapa sukarnya proses tersebut. Biasanya, daging yang dihasilkan akan berwarna hitam di bahagian luar, tetapi masih mentah di bahagian dalamnya. Ini sangat menjengkelkan, dan sebenarnya ia merupakan risiko dari segi keselamatan.
Rahsia untuk mengatasi masalah ini bukan sekadar meningkatkan suhu panasnya sahaja. Yang penting ialah panjang gelombang yang digunakan. Kami menggunakan tiub pemanasan berbentuk bulat yang mengeluarkan gelombang inframerah berpanjang gelombang pendek. Gelombang ini dapat menembusi daging dengan lebih efektif, sehingga bahagian dalam daging pun boleh dipanaskan sepenuhnya tanpa menyebabkan bahagian luar daging menjadi hangus.
Untuk memastikan semuanya berjalan lancar, kami menggunakan pengawal yang sangat tepat. Dengan cara ini, anda boleh menyesuaikan kuasa pemanasan pada bila-bila masa. Tidak perlu lagi membuat tekaan atau berharap hasilnya akan baik.
Sekarang, mari kita bincangkan aspek peralatan yang digunakan. Bentuk bulat tiub pemanasan ini membolehkan haba disalurkan ke tempat yang diperlukan. Tiub-tiub ini direka untuk beroperasi dengan cepat, tanpa merosot. Apabila ia disambungkan ke pengawal PID, sistem ini akan berkomunikasi dengan sensor yang terdapat pada permukaan daging, dan menyesuaikan kuasa pemanasan secara masa nyata. Dengan cara ini, suhu dapat dikawal dengan tepat.
Salah satu tips penting: perhatikan voltan yang digunakan. Jika bekalan kuasa tidak stabil, output inframerah akan berubah-ubah. Ini akan menyebabkan hasil pemprosesan daging tidak konsisten.
Namun, ada satu masalah lagi. Tiub pemanasan yang berkepadatan tinggi ini menghasilkan haba yang sangat banyak. Haba ini bukan sahaja merosakkan daging, tetapi juga mesin itu sendiri. Jika sistem penyejukan dan pelindung haba tidak berfungsi dengan baik, masalah akan timbul.
Tanpa sistem pengudaraan yang baik, haba akan terkumpul di dalam mesin. Ini akan merosakkan sensor dan mengganggu ketepatan proses pemprosesan. Oh, dan satu lagi tip penting: gunakan kabel yang tahan panas. Anda tidak mahu lapisan isolasi kabel meleleh di hujung kabel. Itu akan menyebabkan masalah yang tidak diinginkan.