หยุดเสียเวลารอให้เตาอบร้อนขึ้นเถอะ!
พูดตามตรงแล้ว การรอให้เตาอบร้อนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมนั้นเป็นเรื่องที่น่ารำคาญมาก มันเป็นการเสียเวลาของพนักงาน และยังเพิ่มค่าไฟฟ้าอีกด้วย
เราจึงตัดสินใจแก้ปัญหานี้โดยการเปลี่ยนจากการใช้ระบบทำความร้อนแบบแผ่รังสีความร้อนมาเป็นการใช้หลอดไฟอินฟราเรดแทน หลอดไฟชนิดนี้จะส่งพลังงานไปยังขนมปังโดยตรง ทำให้ขนมปังร้อนขึ้นได้อย่างรวดเร็ว
ทำไมถึงรวดเร็วขนาดนี้?
เราใช้ไส้หลอดฮาโลเจนควอตซ์ที่มีกำลังสูง เพื่อให้เกิดความร้อนได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากพลังงานถูกกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่เล็กๆ ดังนั้นหลอดไฟจะร้อนถึงอุณหภูมิสูงสุดได้ทันทีที่เปิดสวิตช์
ไม่ต้องรอให้เตาอบร้อนอีกต่อไป ไม่ต้องมองหน้าเครื่องวัดอุณหภูมิอีกต่อไป คุณจะได้รับความร้อนทันที
สิ่งที่ควรระวัง
เพื่อไม่ให้หลอดไฟแตกเนื่องจากความร้อนที่สูงมาก เราจึงใช้แก้วควอตซ์ที่มีความบริสุทธิ์สูง ขึ้นอยู่กับขนาดของเตาอบ คุณจะต้องใช้แรงดันไฟฟ้าและกำลังไฟฟ้าที่เหมาะสม เพื่อให้ความร้อนกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ
แต่ก็มีข้อควรระวังอยู่บ้าง: หลอดไฟเหล่านี้มีความร้อนสูงมาก หากตัวเตาอบไม่สามารถรองรับความร้อนนี้ได้ หรือหากตัวสะท้อนแสงมีคราบสกปรก ก็อาจทำให้หลอดไฟเสียหายได้ ดังนั้นควรรักษาความสะอาดของตัวเตาอบให้ดี
วิธีติดตั้งและการดูแล
สิ่งที่ดีที่สุดคือหลอดไฟเหล่านี้สามารถถอดเปลี่ยนได้ง่าย เราใช้ขั้วต่อมาตรฐาน ดังนั้นคุณสามารถเปลี่ยนหลอดไฟได้โดยไม่ต้องซ่อมแซมบอร์ดควบคุมหรือเรียกช่างมาซ่อม
และค่าใช้จ่ายของคุณก็จะลดลงด้วย เพราะหลอดไฟจะทำงานเฉพาะเมื่อคุณต้องการความร้อนเท่านั้น ไม่ต้องเสียเวลาทำให้อากาศในเตาอบร้อนไปตลอดทั้งวัน
เพียงแค่คอยดูเวลาการทำงานของหลอดไฟ หากคุณใช้แรงดันไฟฟ้าที่สูงเกินไป ก็อาจทำให้ไส้หลอดไฟเสียหายได้ ดังนั้นควรดูแลหลอดไฟให้ดี แล้วมันก็จะทำงานได้อย่างดีเช่นกัน.