なぜ、フードウォーマーが温まるのを待つ必要があるのでしょうか？ 誰も、ヒーターの部品が金属製のケースを通って熱を伝えるのを待っているのは嫌ですよね。それは時間の無駄であり、正直、電力の無駄でもあります。 だからこそ、私たちは円形の短波赤外線ヒーターを採用しました。空気を先に温める必要はなく、直接食...

オーブンの改修に適した220VのIRエミッターを選ぶには？ 正直に言って、輸入された対流式オーブン用のOEMランプは高すぎます。交換用のランプを探すときは、高額な出費せずに使えるものが欲しいですよね。でも、ネットで見つけた最も安いランプをそのまま使うわけにはいきません。熱がどのように伝わるかという...

PET用ブロー成形ランプを正しく使うためのコツ（面倒なことは避けて） みんな、一度はこんな経験があるでしょう。生産中にランプが壊れてしまい、突然生産ラインが停止してしまうのです。交換用部品が手に入るまで、4時間もかけてオーブンの配線を直すなんて、最悪ですよね。欲しいのは、ちゃんと機能して、作業を再...

消毒にかかる時間を5分から90秒に短縮する方法 消毒のサイクルを300秒から90秒に短縮しようとすると、空気が温まるのを待つ余裕はありません。すぐに熱が必要です。 大量生産用のピザ製造ラインでは、短波赤外線ヒーターを使用します。このヒーターは、スイッチを入れた瞬間にほぼ即座に目標温度に到達します。...

なぜSIG Blomaxのランプが頻繁に壊れてしまうのか？ もし、SIG Blomaxシリーズのランプの電球を頻繁に交換しているなら、その不便さはよくわかるでしょう。いつも最悪のタイミングで故障します。作業中に突然ランプが止まってしまい、台無しになった製品や、期限が近づいてくるという状況に直面しま...

もう、2週間ごとにSIG Blomaxのランプを交換するのはやめましょう。 SIG Blomaxの装置を使っていて、シフトの半分を消耗したIRランプの交換に費やしていると感じているなら、あなただけではありません。ほとんどの人は、それが電圧の急変や何らかの電気的なトラブルだと思っています。 しかし実...

ベーカリー用のオーブンに過剰なお金を払うのはやめましょう。 もしチェーン店を経営しているなら、その苦労はよくわかるでしょう。確実に良い結果が得られるオーブンが欲しいけれど、高価な高性能機器の価格は通常非常に高額です。結局、高額な費用を払うか、質の悪いパンを作るかの選択しかないように思えます。 しか...

なぜ、私たちの赤外線ランプがあなたのPET加工機にぴったり合うのか もしPET加工工場を経営しているなら、その悩みはよくわかるでしょう。あるメーカーから機械を購入すると、その後はそのメーカーの部品しか使えず、高価な部品を使わざるを得ません。本当にイライラしますよね。 私たちはこの問題を解決しようと...

なぜ、私たちのIRランプがあなたのPET加工機に適合するのか 正直言って、生産ラインを止めてランプを交換しようとしても、新しいランプが数ミリメートルずれていたり、電圧が少し高すぎたりするというのは最悪のことです。非常にイライラしますし、時間の無駄にもなります。通常、これはメーカーが自社のブランド名...

なぜ、デッキオーブンにはより高速なパルス機能が必要なのか？ 通常のヒーターでは、温度を設定してから待つしかありません。忙しいベーカリーでは、その数分間の待ち時間は大きな負担となります。 そこで私たちは短波赤外線ヒーターを採用しました。空気を使って熱を移動させるのではなく、赤外線によって直接熱が伝わ...

オーブンの温度を推測するのはやめましょう。 レシピ通りに作っているのに、なぜ焼き上がりが悪くなるのか疑問に思ったことはありませんか？それは、オーブンの温度計が正確でないからです。画面上では180℃と表示されていても、実際にはオーブン内の温度は10～15度も変動しています。これは本当にイライラします...